“萬億風(fēng)口”下，預(yù)制菜品牌該如何發(fā)力？
2022-11-01
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根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，近兩年我國預(yù)制菜市場規(guī)模大幅提升，2021年市場規(guī)模為3459億元，同比增長19.8%，2022年預(yù)計(jì)達(dá)到4196億元，而到2026年將突破一萬億元 。隨著疫情防控常態(tài)化、懶宅經(jīng)濟(jì)的催化，預(yù)制菜發(fā)展進(jìn)程愈發(fā)迅速，成為了時(shí)下餐飲界的風(fēng)口項(xiàng)目。“萬億風(fēng)口”下預(yù)制菜品牌該如何發(fā)力？在小編看來，“供應(yīng)鏈+口味”是關(guān)鍵 。從近兩年預(yù)制菜行業(yè)的發(fā)展來看，無論是B端還是C端，消費(fèi)者對產(chǎn)品口感越來越挑剔。如何通過“供應(yīng)鏈+口味”，保證菜品豐富度和品質(zhì)感，是預(yù)制菜企業(yè)需要考慮的。
目前賽道玩家表現(xiàn)如何？成都蓉城老媽實(shí)業(yè)有限公司（總部）位于四川·成都，四川成都——美麗的休閑之都，被譽(yù)為“天府之國”。蓉城老媽前身于1986年名為成都半邊橋的“老媽火鍋”，并擁有“蓉城老媽”注冊商標(biāo)。創(chuàng)業(yè)至今已三十余載，旗下創(chuàng)建多個(gè)品牌和業(yè)務(wù) ，覆蓋各個(gè)餐飲領(lǐng)域 ，現(xiàn)擁有二千多平方的總店、五千余平方的直營樣板精品店 。
從原料挑選 、洗切加工、產(chǎn)品包裝和冷鏈運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié) ，嚴(yán)格保證食材的安全與品質(zhì) 。從長遠(yuǎn)來看，預(yù)制菜賽道競爭門檻會(huì)逐漸加高
？
2022-11-01
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，2021年市場規(guī)模為3459億元
，同比增長19.8%，2022年預(yù)計(jì)達(dá)到4196億元
，而到2026年將突破一萬億元
。隨著疫情防控常態(tài)化、懶宅經(jīng)濟(jì)的催化
，預(yù)制菜發(fā)展進(jìn)程愈發(fā)迅速
，成為了時(shí)下餐飲界的風(fēng)口項(xiàng)目。“萬億風(fēng)口”下預(yù)制菜品牌該如何發(fā)力
？在小編看來
，“供應(yīng)鏈+口味”是關(guān)鍵 。從近兩年預(yù)制菜行業(yè)的發(fā)展來看
，無論是B端還是C端
，消費(fèi)者對產(chǎn)品口感越來越挑剔。如何通過“供應(yīng)鏈+口味”
，保證菜品豐富度和品質(zhì)感
，是預(yù)制菜企業(yè)需要考慮的。目前賽道玩家表現(xiàn)如何
？成都蓉城老媽實(shí)業(yè)有限公司（總部）位于四川·成都
，四川成都——美麗的休閑之都，被譽(yù)為“天府之國”
。蓉城老媽前身于1986年名為成都半邊橋的“老媽火鍋”
，并擁有“蓉城老媽”注冊商標(biāo)
。創(chuàng)業(yè)至今已三十余載，旗下創(chuàng)建多個(gè)品牌和業(yè)務(wù)
，覆蓋各個(gè)餐飲領(lǐng)域
，現(xiàn)擁有二千多平方的總店、五千余平方的直營樣板精品店
。從原料挑選
、洗切加工、產(chǎn)品包裝和冷鏈運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)
，嚴(yán)格保證食材的安全與品質(zhì)
。從長遠(yuǎn)來看，預(yù)制菜賽道競爭門檻會(huì)逐漸加高
